Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Fécamp, 76, Seine-Maritime, Normandie
Au sein d'un restaurant-brasserie de bord de mer avec une belle vue sur le Port, vos missions seront : 1. Lavage de la vaisselle Nettoyer assiettes, verres, couverts, plateaux. Utiliser et entretenir les machines de plonge (plonge batterie et/ou plonge vaisselle). Vérifier la propreté et relaver si nécessaire. 2. Nettoyage du matériel de cuisine Laver casseroles, poêles, marmites, ustensiles et équipements utilisés par les cuisiniers. Dégraisser et rincer le matériel volumineux. 3. Entretien des espaces de travail Garder la zone de plonge propre et organisée. Vider les poubelles, trier les déchets et recycler. 4. Aide en cuisine Éplucher ou préparer des légumes simples. Aider à la mise en place si besoin (préparation de base). 5. Travail d'équipe et rythme Travailler en coordination avec la cuisine et le service. S'adapter aux périodes de forte affluence
